Recepten
-
Szechuanpeper
Zanthoxylum simulans, Szechuanpeper Het is officieel geen peper maar een besje. De besjes zijn rood/paars van kleur. Ze zijn niet pittig, maar ze hebben een citrusachtige frisse anijssmaak. Het meeste…
-
Pawpaw
Asimina Triloba De soort staat ook wel bekend als prairibanaan, Ozark banaan of roomappel. De vrucht is een 5x3cm tot wel 16×7 cm grote eetbare bes. De vruchten wegen 0,2-0,5 kg en bevatten…
-
Appel
Malus domestica Gebruik: Los, appeltaart, appelflappen, garnering, pannenkoeken, appelsap, appelcider, appelmoes, appelstroop. Gezondheidseffecten: Geheugen: Deze fruitsoort bevat quercetine, een stof die ook in aardbeien, mango en vijgen te vinden is.…