Hippophae Rhamnoides
Bevat veel gezonde stoffen in de duindoorn zoals: vitamine C, A en K. Maar ook gezonde vetzuren zoals omega 3, 6, 7 en 9.
Gebruik: Een zure bes die met suiker lekker is in jam, yoghurt of in drankjes. Je kunt er ook sap of siroop van maken.
Een grijskleurige struik die we vooral aantreffen in de duinen. De struiken zijn sterk vertakt en hebben flinke doorns. Ze bloeien in het voorjaar met kleine groepen bloemen die met een klein aantal bij elkaar staan. In augustus en september vallen de vrouwelijke duindoorns op door de gele/oranje schijnbessen, de mannelijke struiken hebben geen bessen. De duindoorn kan ongeveer 1-1,4 meter hoog worden.
Gezondheidseffecten: Je lichaam gebruikt deze stoffen om te helpen bij:
- Normaliseren van de bloeddruk (o.a. door de gezonde vetten)
- Verlagen van het cholesterol (m.n. geoxideerd LDL)
- Bloedvaten gezond houden (door de aanwezige antioxidanten)
- Beschermen tegen virale en bacteriële infecties
- Ondersteunen leverfunctie (door gezonde vetgehalte, vitamine E en carotenoïden die de levercellen beschermen tegen schade)
- Verbeteren van de slijmvliezen (bij droge ogen, vaginale droogte)
- Bescherming van de huid (bij blootstelling aan zon, straling en bij brandwonden)